Das Hermelin, auch Grosses Wiesel oder Kurzschwanzwiesel genannt, ist eine Raubtierart aus der Familie der Marder. Es ist vor allem wegen seines im Winter weissen Fells bekannt und spielte zeitweilig in der Pelzindustrie eine bedeutende Rolle.
Im Sommerfell zeigen sie die für viele Wiesel typische Färbung mit brauner Oberseite und weißer Unterseite. Im Winterfell ist es gänzlich weiss, mit Ausnahme einer schwarzen Schwanzspitze.